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    广式包点包子培训

    点心又称为广式点心,是汉族饮食文化的重要组成部分,以岭南小吃为基础,广泛吸取北方各地、包括六大古都的宫廷面点和西式糕饼技艺发展而成。

    广式点心的主要特点是用料精博了,品种繁多,款式新颖,口味清新多样,制作精细,咸甜兼备,能适应四季节令和各方人士的需要。各款点心都是讲究色泽和谐,造型各异,相映成趣,令人百食不厌。
    包子是一种古老的汉族面食,相传由三国时期诸葛亮发明(距今1800多年)。包子这个名称的使用则始于宋代,《燕翼诒谋录》:“仁宗诞日,赐羣臣包子。”包子后注曰:“即馒头别名”。馒头之有馅者,北人谓之包子(意思就是说馒头没有馅儿,包子有馅儿)。


    点心培训

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    包子一般是用面粉发酵做成的,大小依据馅心的大小有所不同,小的可以称作小笼包,其他依次为中包、大包。常用馅心为猪肉、羊肉、牛肉、粉条、香菇、豆沙、芹菜、包菜、韭菜、豆腐、木耳、干菜肉、蛋黄、芝麻等,出名的有扬州包子、开封小笼包、开封灌汤包、商丘永城薛湖牛肉水煎包、广东叉烧包、杭州小笼包,上海灌汤包、山东王老土大包等等。
    广品点心合作方式:
    1. 包子普通班、培训费用,包含馒头、花卷、肉包、菜包、豆沙包、莲蓉包、芝麻白糖包技术、教学材料、食宿、技术升级、增值服务等全部费用
    培训时间 随到随学,3-5天左右,学会为止。
    2.包子高级班,包含油条,广东煎堆,椰汁馒头,粗麦馒头,花卷、大肉包子,豆沙包、叉烧包,奶黄包,流沙包,麻茸包,素菜包、豆沙包、莲蓉包、姜汁小笼包技术、教学材料、食宿、技术升级、增值服务等全部费用
    培训时间 随到随学,4-6天左右,学会为止 

点心培训
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