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    广式点心的主要特点是用料精博,品种繁多,款式新颖,口味清新多样,制作精细,咸甜兼备,能适应四季节令和各方人士的需要。各款点心都讲究色泽和谐,造型各异,相映成趣,令人百食不厌。

    广式点心具有广博的包容性。

    品种异常繁多,丰富性居全国之首。除了采用各种烹饪手段外,馅料的选择也非常广泛,甜咸、荤素、各种食材均有。同时也糅和了西点的一些技巧和特色,在原料上也会选择某些西点原料,如巧克力、奶油等。口感总体较为清爽


    富有地方特色的点心小食有:虾饺、干蒸烧卖、娥姐粉果、马蹄糕、叉烧
    广式点心 叉烧包、糯米鸡、蜂巢香芋角、鸡仔饼、家乡咸水角、白糖伦教糕等。
    在饼食中,以粤式中秋月饼为有名。月饼的制作有其独到之处,选料广泛,加工精细,皮簿馅精。不但在国内市场上十分畅销,而且远销港澳、海外。如莲茸月饼(莲香楼),陶陶居上月(陶陶居酒家)等。此外还有老婆饼、成珠楼小凤饼等。

    广品点心培训学院培训是国内少有的以名店特色产品和技术为培训内容的机构,是家更高端的点心技术培训机构!

    广东早茶点心培训有着多年的技术培训经验和实际开店技术经验,多来年培训出了上千学子,帮助他们嫌取了人生上的第一桶金。我们的培训由专业老师手把手教学,实践与理论相结合,包教包会,教会为止,提供终身的技术指导。

    我们不收取材料费,不卖材料,只传授技术,一切以培育出餐饮业的优秀精英人才为目的

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